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1.土豆去皮切薄片
2.切好后放入盆中加适量水浸泡去除淀粉
3.泡好后捞出控干水份
4.锅小火烧热放入适量油
5.放入适量薯片小火慢炸(期间不停用筷子翻动,使其均匀受热)
6.炸到用筷子碰薯片有硬的感觉就差不多了
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